Au secours !! Les aventures d'une tarte à la praline !

Publié le par Louna

La tarte à la praline c'est beau et c'est bon ! c'est une spécialité de ma ville préférée Lyon... 

Vous vous souvenez il y a quelques jours j'ai fait des petits pains à la praline, du coup comme il m'en restait  j'ai eu envie de faire une tarte à la praline...
je me suis mise en quête d'une recette et j'en ai trouvé plusieurs qui se ressemblait avec des petites variantes quand au type de crème fraiche à utiliser ou la méthode pour faire fondre les pralines...

J'ai donc fait un premier essai, concluant au niveau du goût mais pas de la texture....
voilà le résultat : 

---trier-0108-020.JPG



La crème praline était toute fine et pleine de petit trou !!!

Du coup déçue par ce résultat, je n'ai pas voulu me laisser faire et j'ai racheté des pralines.. et me suis lancée dans une autre recette !

Là le résultat et différent :

tarte-prline-003.JPG



Mais c'est pas encore ça car une fois froide et coupée voilà :

tarte-prline-009.JPG

La crème est toute liquide.......

Alors si vous avez une recette, une suggestion par pitiè faites m'en part ......
JE VEUX REUSSIR UNE TARTE AUX PRALINE !
Merci à vous.


Publié dans desserts et goûters

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