Les cookies au sirop d'érable

Ma petite princesse (et oui c'est la plus exigente sur le plan alimentaire et aussi la plus grande) du coup, elle fait ses commandes....

Alors, ce matin alors que nous réfléchissions ensemble au gouter du jour, ma puce me dit " Au fait, maman ça fait longtemps qu'on a pas mangé des gâteaux de four (c'est le nom qu'elle donne aux cookies !), ce serait bien !"

A vos ordres, chef !!! nous allons faire des cookies...

Aujourd'hui ce sera cookies au sirop d'érable !



Ingrédients pour 12 cookies environ :

- 220 gr de farine
- 20 cl de sirop d'érable
- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °

Faire fonre le beurre
Dasn un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure
Ajouter le beurre fondu
Mélanger à la main pour obtenir une pâte qui s'émiette

Ajouter le sirop d'érable
Mélanger pour obtenir une pâte homogène au besoin ajouter un peu de farine pour qu'elle ne colle pas trop

A l'aide d'une cuillère à soupe former des cookies disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer.
Enfourner 12 min

Et voilà cela vous donne des cookies tout simple mais trés bon !

Si vous voulez vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à mi cuisson.