Mon gateau au yaourt un peu spécial !

Hier, je vous ai proposé le yaourt au lait concentré !

Aprés les avoir dégusté à midi, j'ai dû me pencher sur le goûter du jour...

Oui oui je fais tous les goûters de mes enfants, il n'y a pas de paquets de gateaux tout prêt à la maison...

Donc me voici en pleine réflexion quand je me suis dit que j'avais un peu la flemme aujourd'hui et puis un de mes petits lous me réclamait une séance calin allongé sur le canapé... je ne pouvais pas râté ça !

Résultat, je fais le goûter rapide mais trés apprécié de mes enfants le gateau aux yaourt !

Voici donc mon gateau au yaourt au lait concentré fourré au chocolat :

Ingrédients :

- 1 yaourt au lait concentré maison

- 1 pot de sucre en pourdre

- 1,5 pot de farine

- 1,5 pot de maïzena

- 3 oeufs

- 3/4 de pot d'huile

- 1 sachet de levure chimique

pour fourré le gateau au chocolat :

- 200 gr de chocolat noir

- 125 gr de beurre

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°

Verser tous les ingrédients dans un saladier

Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux

Verser le tout dans un moule à manquer

Enfourner 30 min (si vous plantez un couteau au centre du gateau il doit resortir sec)

Laisser refroidir le gateau

Pendant ce temps dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre

Quand le gateau est froid, à l'aide d'un long couteau coupé votre gateau en 2

Verser le nappage au chocolat chaud sur une moitiè

Remettre l'autre moitiè du gateau sur le dessus

Laisser refroidir.

Et voilà un petit gateau vite fait et qui régale les enfants !

Imprimez la recette