Savoureux gateau aux pommes caramélsées !

Publié le par Louna

A La maison, nous achetons les pommes par caisse, elles sont vendues directement par le producteur à un prix défiant toutes concurences.

Même si nous en consommons toujours beaucoup sur la fin,  j'ai toujours des pommes qui me crient de vite m'occuper de leur sort, alors régulièrement je fais une
tarte aux pommes  ou encore ce gateau aux pommes caramèlisées....

Les enfants l'aiment beaucoup au moment du goûté !


Ingrédients :

- 3 pommes de tailles moyennes
- 3 oeufs
- 160 gr de beurre mou + 50 gr
- 150 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de miel

Préparation :

Préchauffer le four à 150°

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Dans un saladier travailler le beure et le sucre ensemble jusq'uà obtention d'un pâte homogène
Ajouter les jaunes d'oeufs mélanger
Puis enfin la farine, bien mélanger
Monter vos blanc en neige avec la pincée de sel et incorporer les à la préparation

Peler et couper vos pommes (moi je fais des gros quartier que e coupe encore en 2)
Dans une poêle mettre 50 gr de beurre et une cuillère à soupe de miel
Faire caramélisées les pommes

Ajouter les pommes à la pâte
Verser dasn un moule beurré
Enfourner 30 min.

Et voilà un gateau aux pommes trés bon que vous pouvez accompagner d'une sauce au chocolat pour les gourmands !


Publié dans desserts et goûters

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dwine 29/04/2008 19:08

je l'ai testé hier et d'avis général, c'est vraiment un régal. j'ai a peine modifié la proportion de sucre a quasi la moitié et ajouté citron, canelle et vanille pendant la cuisson des pommes qui ont largement dorées... ça déchire!!!

Lisanka 22/04/2008 19:05

Tu m'étonnes que tes enfants l'adorent, il est très tentant!