Avis aux amateurs de Cookies .....

J'ai fait une petite pause de rédaction de recette ces derniers jours mais je n'ai pas cessé de  faire des tests et de nouvelles recettes pour autant !

Aujourd'hui je vous propose des cookies à tomber ! je vous jure ils sont vraiment trop bon !

Les pauvres cookies on étaient mangés à l'allure de super sonic ! A peine on en a fini un qu'on meurt d'envie de recommencer l'expèrience gustative !

Alors Amateurs de Cookies je vous conseille de vous arrêter par là et de vous préparer :

Les cookies aux 2 chocolats de la manière suivante :

Ingrédients (pour environ 12 cookies ):

- 120 gr de chocolat aux éclats de noisette
- 120 gr de chocolat blanc
- 100 gr de beurre mou
- 50 gr de sucre roux
- 30 gr de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 200 gr de farine
- 30 gr de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 190° (th6-7)
Casser les chocolats en éclat inégaux.
Dans un saladier mettre le sucre et le beurre ramolli travailler jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et homogène .
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille
Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amande, le sel et la levure.
Travailler la pâte à la main
Ajouter les chocolats et bien mélanger.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé former les cookies en les espaçant
Enfourner pour 12 minutes.

Maintenant faut laisser un peu refroidir et ensuite se régaler !