Ce n'est pas la saison de manger du marron mais je vais vous proposer mon gateau chocolat et marron préféré !
Ce gateau est excellentisime il est le premier dans mon top des gateaux au chocolat !
Mon fils l'aime aussi beaucoup !
Ce n'est pas du light en matière de calorie mais il vaut bien cette entorse !
Ingrédients :
- 1 meringue de 70 gr
- 200 gr de chocolat noir
- 200 gr de beurre
- 200 gr de crème de marron
- 5 oeufs
- 50 gr de sucre
- 2 cuill à soupe de farine
- pour le glaçage :
- 100 gr de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180 ° (th6)
Faire fondre le chocolat et le beurre
Ajouter la crème de marron et les oeufs un par un au fouet
Ajouter le sucre et la farine
Emietter grossiérement la meringue
Ajouter là à la préparation
Verser le tout dans un moule à manquer beurré
Enfourner 40 min à mi-cuisson baisser le four à 150 ° (th5)
Une fois le gateau cuit
Préparer le nappage
Faire fondre le chocolat avec la crème et laisser frémir 5 min
Napper le gateau et mettre au frais.
