Yaourt vanillé de saison à la Rhubarbe...

Bonjour à tous !

Tout d'abord, je tenais à vous remercier pour vos gentils commentaires et vos visites.
Ces derniers temps je n'ai pas eu trop le temps de vous répondre ni de venir vous rendre des petites visites sur vos blog, je m'en excuse mais le mois est bien chargé.....
Il fait beau, du coup les enfants ont encore plus envie de bouger, alors maman doit assurer....

Aujourd'hui je vais vous proposer une petite recette de yaourt : mes yaourts vanille et rhubarbe !
Il me restait un peu de rhubarbe aprés ma recette de crumble rhubarbe - fraises du coup je me suis lancée dans des yaourts à la rhubarbe et je n'ai vraiment pas été déçue !
Alors si comme moi vous aimez la rhubarbe je vous les conseille ....

Ingrédients :

- des tiges de rhubarbes (j'en ai utilisé 5 )
- 1 cuillère à café de pourdes de vanille + 1/2 cuillère à café
- 800 ml de lait
- 1 yaourt nature
- 3/4 de pot de sucre + 1 cuillère à soupe
- 1 pot de lait en poudre
- 1/2 cuillère à café de farine

Préparation :

Réaliser une compote rhubarbe :
Couper les tiges en tronçon
Les plonger dans l'eau bouillante 1 min
Ajouter 1/2 cuillère à café de vanille en  poudre et mettre à feu doux environ 10 min le temps d'obtenir une compote

Faire bouillir le lait avec la cuillère à café de vanille en poudre
Laisser refroidir complètement

Mettre le, le lait, le sucre, le lait en poudre la farine
Mixer le tout 30 sec

Dans vos pots à yaourt déposer 2 cuillères à soupe de compote de rhubarbe compléter avec le lait
Fermer vos pots et secouer bien

Déposer en yaourtière 10 h
Au frigo 4 heures environ.

Voilà vos yaourt sont prêts à être déguster !