Zelliges aux amandes : pâtisseries orientales chocolatées...

De temps à autre je fais de la pâtisseries orientales, la recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas très commune en fait je n'en avais jamais vu, ni mangé mais j'avais envie de tester...

Et bien pas déçu du tout du résultat, bon pour la présentation, il va falloir un peu d'exercice pour arriver à la perfection mais bon....

Voilà Dwine, tu peux les tester........

 
Ingrédients :
- 600 gr de chocolat noir
- 250 gr de poudre d'amande
- 65 gr de beurre
- 100 gr de sucre glace
- 10 gr de chocolat blanc pour le décor

Préparation :

Faire fondre 300 gr de chocolat
Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre pour obtenir une pâte

Dans un plat rectangle étaler le chocolat fondu
Déposer par dessus la pâte

Faire fondre les 300 gr de chocolat restant et recouvrir la pâte
Faire fondre les 100 gr de chocolat blanc
A l'aide d'une cuillère décorer le dessus du plat

Mettre au frais jusqu'à ce que cela durcisse

Ensuite comme vous pouvez car là c'est dur dur, vous découpez des carrés ou des losanges !

Régalez vous !