Sablé au thé vert Matcha

Publié le par Louna

Ça y est les fêtes sont finies, l'école a repris, je vais pouvoir prendre le temps de vous livrer des petites recettes....

Mais avant toutes choses, je tiens à vous souhaiter à tous une très bonne année 2009, j'espère qu'elle apportera à chacun son lot de bonne humeur, de moments heureux et qu'elle vous permettra de vivre avec beaucoup de sérénité....

Aujourd'hui je vous propose une recette qui je n'aurais pu réaliser sans la gentillesse de ma maman et de mon amie
Marcia,et oui figurez vous que le thé matcha on en trouve pas de partout et sur le net il est à des prix qui font fuir alors j'ai fait appel à celles qui vivent dans une grande ville et qui ont su m'offrir le fameux thé....
alors un grand merci à toutes les deux !
Et voici donc des petits coeurs sablés au thé vert matcha (source : Hors série Prima Fêtes)


Ingrédients :

- 250 gr de farine
- 30 gr de poudre d'amande
- 90 gr de sucre glace (plus pour la cuisson)
- 150 gr de beurre ramolli
- 1 oeuf +1 blanc
- 2 cuillère à café de thé vert matcha
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1pincée de sel

Préparation :

Mélanger le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé, 1 cuillère à café de thé vert matcha et la pincée de sel
Quand tout est bien mélanger ajouter le l'oeuf légèrement battu
Puis la poudre d'amande et enfin la farine
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse mettre en boule filmé et laisser reposer au frigo 1 heure

Préchauffer le four à 180° (th6)
Étaler la pâte sur 4 mm sur un plan de travail fariné
Découper des morceaux de pâte à l'aide d'un emporte pièce
Mélanger 1 cuillère à café de thé avec du sucre glace
Badigeonner chaque sablé de blanc d'oeuf et saupoudrer de sucre glace mélanger au thé

Enfourner 12 min.

Ces sablés ont eu un franc succès auprès de tous ceux qui les ont goûté y compris mes enfants !
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

crazymum 05/01/2009 20:39

heu !je te prends un petit coeur pour me mettre du baume dans le miens kissss ma belle

veropapilles 05/01/2009 16:59

Très sympas ces petits sablés, et avec un bon thé, ça doit être délicieux...

Marcia 05/01/2009 11:49

J'en aurais bien ramené chez moi un peu plus

Louna 08/01/2009 09:24


si tu étais passé avant de repartir Mardtu en aurais eu


Boudloune 05/01/2009 11:47

Bonne année à toi aussi ma belle.Dieu que tes sablés sont tentant...

lory 05/01/2009 11:03

ohhh,ils sont trop beaux te sablés..et ils me donnent envie d'en piquer un!