Cake tout vert et noisette

Publié le par Louna

Maintenant que je l'ai mon thé matcha, je me laisse enfin tenter par les recettes vues sur le net et qui me donnait tellement envie....

J'ai donc naturellemnt commencer par le cake proposé par
Cléa, d'après ce que j'ai pu voir il a toujours eu beaucoup de succès...

Donc je me suis lancée assez sereine, mais au moment de sortir les ingrédients et bien je n'avais plus d'amande en poudre donc je l'ai remplacé par de la noisette en poudre.....
Et bien je confirme ce cake est délicieux, et j'aime beaucoup la couleur....


Ingrédients :

- 125 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillère à café de thé matcha vert
- 2 oeufs
- 100 gr de sucre glace
- 50 gr de poudre de noisette
- 100 gr de beurre salé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, la levure et le thé
Séparer les blancs des jaunes
Dans un autre saladier battre les jaunes, le sucre
Ajouter le beurre fondu et la poudre de noisette et bien mélanger le tout
Ajouter au mélange farine
Monter vos blancs en neige avec une pincée de sel
et les incorporez à la préparation précedente

Déposer dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé

Je vous conseille d'utiliser un moule à cake simple classique

Enfourner 30 min en surveillant la cuisson
Votre cake est suit lorsque la pointe d'un couteau planté ressort sèche.
Laisser refroidir et démouler

Ensuite régalez vous de ce cake vert !
Merci encore à Cléa pour cette belle recette !


Publié dans desserts et goûters

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Sophie 27/02/2009 11:51

J'aime bien ce que tu fais alors pour avoir tout ça sous la main je t'ajoute à mes favoris !

Louna 27/02/2009 12:57


Merci Sophie , cela me fait plaisir ! Bonn journée.


Béran 13/01/2009 22:32

Bonsoir. C'est vrai qu'il a l'air bon ce cake! Dommage que je n'ai pas de thé matcha en stock.... et je préfère la poudre de noisette que celle d'amande alors il doit être extra! ;-) Bisous, Béran

Marjolaine 12/01/2009 22:00

On voit tout de suite que ton cake est parfaitement réussi. Il fait vraiment envie et pour tout avouer je préfère ta version avec de la noisette. Le thé matcha lui apporte une bien jolie couleur. Il doit faire sensation au moment où les gens à qui tu en proposes le découvres.Je te souhaite une bonne fin de soirée.

Boudloune 12/01/2009 18:00

Oooooooooh la belle couleur!!!Mais tu le trouve où ce fameux thé?!!!Gros bisous.

Louna 12/01/2009 18:11


ma mère l'a trouvé dans une boutique japonnaise sur lyon 6 € les 50 gr bises


Lili Végétatout 12/01/2009 16:15

Je préfère la noisette à l'amande et j'adore le hé matcha donc ta recette me plait beaucoup ! =)