Macarons lorains, un pur bonheur !

Publié le par Louna

Bonjour à tous,


Il y a quelques temps déjà une amie m'a donné la recette de sa grand mère pour faire des macarons lorrains, j'ai testé et on est tous tombé sous le charme....

Depuis c'est devenu un classique pour le goûter !

J'étais convaincu de vous avoir fait partager cette recette mais mes collègues m'ont fait remarquer que ce n'était pas le cas!


Alors petit clin d'oeil à mes chères collègues comme prévu voici la recette !


Vous pouvez faire cette recette avec de la poudre d'amande c'est normalement ce que l'on utilise pour les macarons mais croyez moi la poudre de noisette vous donne des macarons bien meilleure ! et c'est une lorraine, une vrai , qui me l'a confié !


macaron-lorain1.jpg


macaron-lorain2.jpg


Ingrédients :


- 6 blancs d'oeufs

- 500 gr de sucre en poudre

- 360 gr de noisette en poudre


Préparation :


Préchauffer le four à 180° th 5-6


Au batteur électrique mélanger les blancs et le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse, brillante et homogène


Ajouter la poudre de noisette, mélangez bien


Sur une plaque à biscuit  recouverte de papier sulfurisé, déposer à l'aide d'une petite cuillère des petits tas de pâte.

Au four la pâte va s'étaler et former le biscuit

Laisser refroidir les biscuits avant de les retirer de la plaque sinon vous risquez de  les casser.


Enfourner pendant 12 min.


Voilà une fois vos biscuits fait il suffit de savourer !


Merci ma cops Lorraine !

 

Merci de vos visites et de vos commentaires !

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la nonna 05/07/2010 11:49



kikoo toi comment tu vas???? biousssss



Myriam 19/06/2010 11:32



Je viens de découvrir ton site. Bravo pour toutes ces belles recettes !



la nonna 16/06/2010 18:40



ils me plaisent tes macarons!!bisous louna



Nelly 16/06/2010 16:46



Merci de partager cette recette de macarons, ils ont l'air très chouettes !



virginie13 16/06/2010 15:45



coucou,


humm une nouvelle recette, tu me donnes envie d'essayer, en plus ca à l'air super bon, bise