petits pain De Finlande les Pulla.....

Publié le par Louna

Bonjour,


Enfin le printemps semble s'être installé quel plaisir ! Les enfants peuvent enfin pleinement profiter du jardin pour faire du vélo de la trottinette ou autre jeu de ballon et ça fait du bien de ne pas les entendre se chamailler à la maison ...


Avec le printemps, le temps des pique-niques arrive, vos enfants vont certainement faire des sorties à la journées avec les copain de l'école alors aujourd'hui je vous propose une recette de petit pain appelé Pulla si j'ai bien tout compris il s'agit d'une recette finlandaise, je l'ai tiré du magasine ELLE à Table N°68 de janvier/ Février 2010 !

Ces petits pains sont un régal et simple à faire donc tout va bien on peut se lancer !


pula.jpg



Ingrédients pour environ 15 brioches :


- 450 gr de farine

- 25 cl de lait entier

- 2 oeufs

- 75 gr de beurre mou

- 25 gr de levure de boulanger

- 70 gr de sucre en poudre

- 1 cuillère à café de cardamome en poudre (moi je les ai fait avec de la cannelle)

- du grain de sucre pour la déco et le plaisir des enfants !


Préparation :


Faire tiédir le lait.

Dans un saladier mélanger le lait, la cardamome ou la cannelle, le levure, 1 oeuf et une pincée de sel.

Ajouter ensuite la moitiè de la farine

Lorsque vous avez bien mélanger vous ajoutez le reste de la farine et vous pétrissez de vos belles mimines jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne colle plus ... comme d'habitude ajouter de la farine au besoin  !


Vous laissez en boule couvert d'un linge durant 50 min.


Au bout de ce temps vous formez vos petites boules de pâte que vous déposez sur du papier sulfurisé en les espaçant !

Vous couvrez et laisser au repos de nouveau 35 min


Faire préchauffer le four à 200° th 7

Battre l'oeuf restant et badigeonnez vos boules de pâte

Hop vous enfournez 15 min jusqu'à ce que vos pulla soient bien dorés !


Voilà y a plus qu'à ce régaler !

 

Merci de vos visites et commentaires !

 

Publié dans Pains et viennoiseries

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helene06 16/05/2010 16:10



ils sont très jolis!



Oly 05/05/2010 18:01



Salut Louna ! 


Tout est toujours aussi appétissant sur ton blog !!!


De mon côté  je reprends tout doucement mon blog après
une longue absence, j'espère te voir bientôt dans mes pages !!!



oh la gourmande(nonna) 04/05/2010 20:37



gros bisous ma louna..



PIGA 26/04/2010 21:33



La cuisine ce n'est pas de la tarte!



charoufa 26/04/2010 15:00



pour le gouter ou bien pour des pauses sandwich rien de plus savoureux


bises charoufa