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Cake sucré et salé

Samedi 6 juin 6 06 /06 /Juin 09:30
Bonjour  !

J'espère que vous allez bien et que le mauvais temps annoncé pour ce week end ne vous empêchera pas de fêter dignement la fête de mères !

En ce moment, j'ai des envie de cake alors j'en ai fait pas mal !
Il faut dire qu'un cake c'est bien pratique pour les pique- niques ou pour alimenter le buffet de fin d'années des écoles de nos enfants, non ?

Aujourd'hui je vous propose un cake aux myrtilles.


Ingrédients :

- 3 oeufs
- 160 gr de sucre
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 gr de poudre d'amande
- 150 gr de beurre mou
- 250 gr de myrtilles congelé

Prépration :

Préchauffer votre four à 180° (th6-7)

Faire chauffer vos myrtilles dans une casserole avec une cuilllère de sucre (juste pour les faire décongéler )
Mélanger vos oeufs et le reste du sucre
Ajoutr peu à peu la farine, la levure et la poudre d'amande
Ajouter votre beurre couper en petit dé
Enfin ajouter vos myrtilles

Déposer dans un moule à cake préalablement beurré
Enfourner 40 min environ.

A mi cuisson n'hésitez pas à couvrir d'une feuille de papier pour éviter que votre cake soit trop coloré sur le dessus.

Voilà ensuite vous n'avez plus qu'à déguster !

Bon week end à tous et surtout Bonne fête à toutes les mamans !

Par Louna - Publié dans : Cake sucré et salé - Communauté : Le champ du monde
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Jeudi 26 février 4 26 /02 /Fév 10:05
Je ne sais pas chez vous mais ici le soleil reviens en force il fait un temps magnifique et surtout il fait bon le vent ne souffle plus....
Hier j'ai pu m'occuper du jardin avec plaisir sans avoir les mains gelée, c'était trés agréable !

Alors aujourd'hui en prévision des piques - niques printaniers, je vous propose un cake poivrons et thon trop bon !


Ingrédients :

- 2 poivrons rouges de taille moyenne
-2 poivrons vert de taille moyenne
Vous pouvez les remplacer par une boite de poivrons de 400 gr
- une boite de thon émietté naturel
- 190 gr de farine
- un sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 échalotte
- 10 cl d'huile
- 10 cl de lait
- sel, poivre, cumin, gingembre

Préparation :

Faire griller vos poivrons sur votre gaz ou sous le gril du four pour leur ôter la peau
donc vous les faites griller jusqu'à ce que vos poivrons deviennent légèrement noir
Ensuite vous laissez un peu refroidir et vous enlevez la peau

Couper les ensuite en fines lamelles
Eplucher et émincer votre échalotte
Dans une poêle faire revenir votre échalotte ajouter les poivrons et les épices un peu de sel, de poivre, de cumin et de gingembre.
Laisser cuire en ajoutant un peu d'eau jusqu'à ce que vos poivrons soient bien tendres

Préchauffer votre four à 200 °
Dans un saladier mélanger la farine et la levure
Dans un bol mélanger vos oeufs, l'huile et le lait
Ajouter à la farine et mélanger pour obtenir un mélange bien homogène
Ajouter votre thon égoutté et émietté
Et enfin vos poivrons, saler et poivrer légèrement

Déposer dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pour 30 min environ
La pointe dun couteau planté au centre doit ressortir sèche !


Et voilà bonne dégustation !

Je profites de cet article car je pense que ma
Caro va passer par là pour vous montrer ma petite boite à recette !
Cette boite est une boite à scrapper Toga elle est vendue vierge avec des embellissements après vous la décorez vous même en fonction de vos envies et vos goûts !

Voilà ma
Caro je te montre ma boite une fois terminé et encore merci pour ce joli cadeau trés pratique !



Par Louna - Publié dans : Cake sucré et salé - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Lundi 27 octobre 1 27 /10 /Oct 13:58
L'autre soir , j'ai eu une envie de cake au saumon....
le seul souci que j'avais c'est que je n'avais que des pavès de saumon frais, d'ordinaire je fais mes cakes au saumonavec des tranches de saumon fumé....

Résultat je me suis dit que de tout façon cela ne pouvait pas ne pas être bon et en plus j'avais décidé que je ferai un cake donc j'ai fais un cake....

et bien j'ai été ravie du résultat alors je vous le propose:

Ingrédients :

- 2 pavé de saumon de 10 cm de large (désolé j'ai pas eu le réflexe de les peser avant)
- 1 poignée de ciboulette fraiche
- 180 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 100 gr de fromage rapé
- sel et poivre

Préparation :

Faire cuire vos pavés de saumon à la poêle une dizaine de minute

Préchauffer le four à 180 ° (th6)

Battre le lait , l'huile et les oeufs
Saler et poivrer
Dans un saladier, mettre la farine, la levure
Ajouter les oeufs, le lait et l'huile battus
bien mélanger pour obtenir une pate homogène

Détailler grossièrement vos pavés et ajouter les à la préparation
Ciseler votre ciboulette et ajouter là
Ajouter enfin le fromage rapé
Déposer dans un moule à cake préalablement beurré

Enfourner environ 40 min

Voià un cake super bon à savourer accompagné d'une petite salade !

Par Louna - Publié dans : Cake sucré et salé - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Lundi 25 août 1 25 /08 /Août 13:51

Aujourd'hui je vous propose une recette salé que j'ai réalisé à partir de la recette de Mme Bour lorsque j'ai participé à son cours...

Ce petit cake est parfait pour un repas accompagné d'une salade ou pour partir en pique nique, il est vite fait et produit son petit effet je vous assure...
A condition d'aimer le fromage j'en conviens.........


Ingrédients :

- 180 gr de farine
- 3 gros oeufs
- 1 sachet de levure
- 150 ge de gorgonzola
- 10 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 1 bonne cuillère à soupe de romarin frais
- sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °
Mélanger la farine , la levure
Dans un saladier mélanger les oeufs, l'huile et le lait
Ajouter à la farine et bien mélanger
Ecraser le gorgonzola
Ciseler le romarin
Ajouter le gorgonzola et le romarin et la préparation
Mettre dans des petits moules ou 1 grand moule à cake
Enfourner pour 20 à 25 min si vous utilisez des petits moules 40 min pour un grand moule
Votre cake doit être doré et la pointe d'un couteau planté doit ressortir sèche...

Voilà le tour est joué, régalez vous !
Par Louna - Publié dans : Cake sucré et salé - Communauté : Les ti-bedons gourmands
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Mardi 6 mai 2 06 /05 /Mai 09:11

L'autre jour en allant faire mes courses je me suis achetée du lait concentré non sucré dans l'objectif de réaliser une tarte au lait concentré et sirop d'érable que je vous proposerai d'ic peu jepense si elle tiens ses promesses !

En attendant, je vous propose un cake avec une recette trouvé sur la boite !
Le mien sera aux asperges vertes et emmental, c'est un cake trés sympa pas sec du tout qui fera le plaisir d'un repas sous le soleil en pique nique ou à la maison accompagné d'une bonne salade fraiche !


Ingrédients :

- 1 bottes d'asperges vertes
- 3 oeufs
- 150 gr de farine
- 15 cl de lait concentré non sucré
- 10 cl d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre

Préparation :

Faire cuire vos asperges
Couper les en tronçon

Préchauffer votre four à 180 °
Melanger tous les ingrédients
Ajouter les asperges et l'emmental

Déposer dans un moule à cake beurré
Enfourner 40 min

Voilà vous obtenez un cake tout lègé et pas sec du tout !
Par Louna - Publié dans : Cake sucré et salé
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